Những loại thảo mộc dùng để chống lại bệnh tiểu đường


nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong

Bạn đọc thân mến!

Bệnh tiểu đường là một mối quan tâm sức khỏe đang gia tăng trong thế giới  đặc biệt là ở Việt Nam. Đối với những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 1 hoặc 2, việc duy trì lượng đường trong máu bình thường vừa quan trọng vừa là một cuộc đấu tranh liên tục. Nhưng nó có thể miễn là bạn chú ý đến chế độ ăn uống.

Quế

Quế là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới. Gia vị này, có sẵn ở hầu hết mọi nơi, là một sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn, từ bánh kếp đến muesli và bánh mì nướng. Nhưng quế cũng chứa các thành phần hoạt tính sinh học giúp bệnh nhân tiểu đường hạ thấp lượng đường trong máu. Một nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng tiêu thụ chỉ vài gram quế mỗi ngày có thể giúp bình thường hóa lượng đường trong máu và giảm cholesterol LDL (hoặc "có hại"). Nó thậm chí có thể làm tăng cholesterol HDL (hoặc "tốt").

Cỏ cà ri

Nếu bạn bị tiểu đường, hãy cân nhắc thêm cây cỏ ba lá, một loại thảo mộc tương đối lạ, vào chế độ ăn uống của bạn càng sớm càng tốt. Điều này là do cây cỏ ba lá - có sẵn ở dạng bột - có thể cải thiện khả năng dung nạp glucose, hạ đường huyết và cải thiện mức cholesterol. Cỏ cà ri thường được tiêu thụ ở dạng bột, nhưng bạn cũng có thể mua hạt giống. Khi bạn làm điều này, bạn nên cho hạt vào nước và sau đó uống nước khi bụng đói. Tất nhiên, bạn nên nói chuyện với bác sĩ về điều này trước.

Gừng

nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong-2

Gừng là một phụ gia tuyệt vời và thơm cho nhiều món ăn phổ biến, chẳng hạn như các món ăn chảo. Nhưng nó cũng hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường muốn kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu cho thấy chỉ tiêu thụ ba gram gừng (ở dạng viên nang) mỗi ngày có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 giảm mức cholesterol, duy trì lượng đường trong máu và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Nếu bạn không muốn uống viên nang gừng, thì hãy cân nhắc uống hai hoặc ba tách trà gừng mỗi ngày. Gừng cũng mang đến cho các món rau một hương vị độc đáo.

Củ nghệ

nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong-6

Củ nghệ là loại gia vị màu vàng nhạt thường được sử dụng trong các món ăn Ấn Độ và là một cách tuyệt vời để hạ đường huyết. Nó cũng là một chất chống viêm và chống oxy hóa đã được chứng minh là tốt cho tim và thậm chí có thể giúp bạn giảm cân. Như thể điều đó không đủ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ có thể giúp bệnh nhân mắc các vấn đề về thận. Củ nghệ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn thịnh soạn nào, nhưng nó cũng có thể được dùng như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Tuy nhiên, làm rõ điều này với bác sĩ của bạn trước.

Tỏi

nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong-3

Thế giới nấu ăn sẽ ở đâu nếu không có tỏi? Loại thảo mộc thơm vô cùng này là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm mì spaghetti, các món ăn chảo, và thậm chí cả bánh mì kẹp thịt.

Nhưng tỏi cũng rất tốt cho việc hạ đường huyết. Tỏi là một chất chống tiểu đường đã được chứng minh có chứa các thành phần lưu huỳnh có thể bảo vệ cơ thể khỏi tác hại oxy hóa. Nếu ăn thường xuyên, nó có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh và thậm chí giảm cholesterol.

Bột cà ri

nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong-4

Bột cà ri chắc chắn là một trong những loại gia vị thơm nhất thế giới. Nó là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ loại nước sốt nào và là nền tảng của nhiều chế độ ăn kiêng trên khắp thế giới. Nhưng nó cũng cung cấp một cách tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường để giữ cho lượng đường trong máu của họ bình thường. Điều này là do bột cà ri có đặc tính hạ đường huyết giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ căng thẳng oxy hóa và ảnh hưởng đến chuyển hóa carbohydrate.

Nha đam

nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong-7

Nhiều người trong chúng ta biết rằng nha đam giúp chống cháy nắng. Nhưng nó cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu một cách tuyệt vời. Các nghiên cứu thậm chí đã chỉ ra rằng nha đam có thể loại bỏ lượng đường dư thừa trong máu - đó là lý do tại sao mọi bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng nó. Bệnh nhân tiểu đường có thể nhận được liều lô hội hàng ngày của họ bằng cách uống một ly nước ép thực vật. Nha đam cũng có thể được thực hiện dưới dạng viên nang mỗi ngày một lần.

Nhân sâm

nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong-8

Nhân sâm đã được sử dụng cho mục đích y học trong nhiều thế kỷ. Vì một lý do: nó được biết là làm tăng độ nhạy insulin và giảm các biến chứng có thể xảy ra với bệnh tiểu đường. Nó thậm chí có thể giúp cơ thể xử lý carbohydrate, một vấn đề phổ biến ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Để bao gồm nhân sâm trong chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể dùng nó ở dạng viên nang hoặc uống một đến hai tách trà nhân sâm mỗi ngày. Tất nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi đưa nhân sâm vào chế độ ăn uống của bạn.

Lá kinh giới, lá tía tô, húng quế, húng chanh

nhung-loai-thao-moc-dung-de-chong-lai-benh-tieu-duong-5

Rất ít món mì ống tuyệt vời thiếu lá kinh giới, một loại thảo mộc nổi tiếng có rất nhiều hương vị. Nhưng nó cũng là một công cụ hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường muốn hạ đường huyết và giữ sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lá kinh giới - ngoài hương thảo - có thể giúp ức chế enzyme dipeptidyl peptidase 4, giúp thúc đẩy giải phóng insulin. Để bao gồm lá kinh giới trong chế độ ăn uống của bạn (ngoài việc sử dụng nó trong bữa ăn của bạn), bạn có thể uống dầu lá kinh giới trong một cốc nước hoặc uống một viên thuốc lá kinh giới.

May mắn thay, có một số loại thảo mộc và gia vị có thể giúp bệnh nhân tiểu đường duy trì lượng đường trong máu bình thường và trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Hy vọng bài viết trên đây đã mang lại cho bạn những món ăn thực sự cần thiết để kiểm soát căn bệnh tiểu đường của bạn.

Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

4 | ★ 474