3 lý do cỏ ca ri là một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường tại nhà hiệu quả


loi-ich-cua-co-ca-ri-doi-voi-benh-tieu-duong-1

Bạn đọc thân mến!

Đây là lý do tại sao bạn nên bao gồm hạt cỏ cà ri hoặc hạt methi trong chế độ ăn uống nếu bạn đang bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.

Cũng giống như nhiều loại thực phẩm thân thiện với bệnh tiểu đường như mướp đắng, cỏ ca ri (methi) cũng được biết đến là một phương pháp điều trị tại nhà hiệu quả để kiểm soát lượng đường trong máu. Và đây là lý do tại sao bao gồm hạt methi trong chế độ ăn uống, dưới dạng methi laddoo hoặc ăn hạt methi ngâm vào buổi sáng sớm được khuyến khích để kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhưng bạn có biết chính xác cỏ ca ri giúp chống lại bệnh tiểu đường như thế nào không? Dưới đây là cách cỏ ca ri có thể làm giảm mức đường huyết của bạn và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Phương pháp khắc phục tại nhà này không chỉ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 mà còn giúp giảm cân và giảm lượng lipid của bạn, vốn được coi là yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường. Đây là cách nó giúp kiểm soát mức đường huyết ở những người bị tiền tiểu đường và tiểu đường.

# 1 Làm giảm mức đường huyết

Theo một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, tác dụng hạ đường huyết của cỏ cà ri là do sự hiện diện của chất xơ hòa tan, không chỉ làm giảm tốc độ tiêu hóa của các enzym mà còn làm giảm sự hấp thụ glucose từ GI ( đường tiêu hóa). Loại hạt này cũng chứa trigonelline, một hợp chất làm tăng độ nhạy insulin và cũng làm giảm lượng glucose trong máu. Hơn nữa, sự hiện diện của 4-hydroxyisoleucine, một axit amin mới, trong cỏ cà ri kích thích sự giải phóng insulin phụ thuộc vào glucose của các tế bào tuyến tụy, do đó giúp bạn kiểm soát lượng glucose trong máu một cách tự nhiên.

# 2 Gây hiệu ứng giảm lipid máu

Hạt cỏ cà ri cũng chứa nhiều polyphenol và flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, do đó làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong cơ thể. Chất xơ galactomannan có tác dụng hạ lipid máu bằng cách tạo thành gel nhớt trong ruột và do đó, hạn chế sự hấp thu lipid và glucose. Nó cũng chứa khoảng 48% chất xơ và 26% protein làm cho nó trở thành một chế độ ăn uống thay thế lành mạnh cho những người bị bệnh tiểu đường và có nguy cơ cholesterol và lipid cao. Đây là lý do, cỏ ca ri cũng được sử dụng như một thành phần tích cực trong nhiều công thức Ayurvedic.

# 3 Chậm khởi phát bệnh tiểu đường trong giai đoạn tiên lượng

Nếu bạn đang bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường ranh giới , có nhiều khả năng bạn bị tiểu đường trong vòng hai ba năm nếu không tuân thủ chế độ ăn uống và thể dục phù hợp. Tuy nhiên, bao gồm cỏ ca ri trong chế độ ăn uống của bạn (10 g mỗi ngày) sẽ làm chậm sự khởi phát của giai đoạn tiền tiểu đường thành bệnh tiểu đường do giảm khả năng kháng insulin. Hàm lượng alkaloid cao trong hạt cỏ cà ri làm tăng mức insulin trong huyết thanh cùng với việc giảm mức cholesterol LDL và do đó, giúp bạn duy trì mức kiểm soát đường huyết. Các nghiên cứu đã báo cáo rằng ăn theo chế độ cỏ ca ri cho thấy lượng đường trong máu lúc đói giảm đáng kể cùng với việc cải thiện xét nghiệm dung nạp glucose.  Dưới đây là một kế hoạch ăn kiêng mà bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Vitamin và Dinh dưỡng cho thấy rằng hạt cỏ cà ri có tác dụng hạ đường huyết khi được sử dụng ở dạng ngâm. Khi hạt cỏ ca ri dạng bột được ngâm trong nước nóng được tiêu thụ trong 8 tuần, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã cho thấy khả năng kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bao gồm hạt cỏ cà ri trong chế độ ăn uống của bạn hoặc ăn một cốc methi laddoo vào buổi sáng sớm cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì mức đường huyết của bạn.

Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

5 | ★ 219