CÁCH ĂN VẶT TỐT NHẤT CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG


cach-an-vat-tot-nhat-cho-benh-nhan-tieu-duong-1

Bạn đọc thân mến!

Chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh đôi khi có thể khá khó khăn nếu bạn bị tiểu đường. Sẽ là khôn ngoan khi chọn đồ ăn nhẹ có nhiều chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Những chất dinh dưỡng này giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Nó cũng quan trọng để ăn nhẹ vào thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thúc đẩy sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về những điều cơ bản của ăn vặt lành mạnh.

Đồ ăn vặt cho người mắc bệnh tiểu đường: những điều cơ bản

cach-an-vat-tot-nhat-cho-benh-nhan-tieu-duong-2

Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho người mắc bệnh tiểu đường thúc đẩy cảm giác no và giảm ham muốn ăn nhẹ với thực phẩm đóng gói và đồ ngọt không lành mạnh. Thực phẩm lành mạnh có thể được tìm thấy trong mọi nhóm thực phẩm, vì vậy không cần phải cảm thấy như bệnh tiểu đường có nghĩa là bạn không bao giờ có thể thưởng thức thực phẩm tốt nữa.

Không có đồ ăn nhẹ là hoàn hảo, và không có thực phẩm có thể cung cấp chất dinh dưỡng hoàn hảo. Đó là lý do tại sao ăn nhiều loại thực phẩm và thử nhiều loại đồ ăn nhẹ là rất quan trọng.

Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho người mắc bệnh tiểu đường sẽ cung cấp một hoặc nhiều điều sau đây:

Đồ ăn nhẹ dành cho người tiểu đường có nhiều chất xơ

Chế độ ăn nhiều carbohydrate có thể làm tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, chất xơ, cũng là một carbohydrate, là một ngoại lệ cho quy tắc này.

Cám yến mạch có nhiều chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Chất xơ có hai loại chính, cả hai đều tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.

Ví dụ, chất xơ hòa tan được tìm thấy trong cám yến mạch, các loại đậu và một số loại trái cây. Loại chất xơ này kiểm soát lượng đường trong máu và có thể làm giảm cholesterol trong máu .

Ví dụ, chất xơ không hòa tan được tìm thấy ở mức độ cao trong cám lúa mì và nhiều loại trái cây và rau quả. Nó có thể làm giảm táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Bởi vì chất xơ được tiêu hóa chậm, nó có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này thực sự làm cho nó trở thành thành phần ăn nhẹ lý tưởng có thể ngăn ngừa ăn quá nhiều.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên tiêu thụ 25 gram chất xơ trở lên mỗi ngày.

Đồ ăn nhẹ dành cho người tiểu đường ít đường

cach-an-vat-tot-nhat-cho-benh-nhan-tieu-duong-3

Thực phẩm có đường có thể làm tăng lượng đường trong máu và cũng gây tăng cân. Đồ ngọt và đồ ăn như bánh quy, bánh nướng và kẹo là nguồn rõ ràng của rất nhiều đường .

Những người mắc bệnh tiểu đường cũng nên xem xét carbohydrate như những người có trong bánh mì, mì ống , trái cây, rau quả và nhiều loại thực phẩm khác. Carbonhydrate không xấu, nhưng tiêu thụ ít carbohydrate có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Đồ uống như nước ngọt , nước ép trái cây ngọt và rượu cũng có nhiều đường. Uống những đồ uống này kết hợp với một bữa ăn nhẹ lành mạnh khác có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt.

Đồ ăn nhẹ dành cho người tiểu đường có hàm lượng protein cao

Protein làm cho bạn cảm thấy hài lòng hơn giữa các bữa ăn. Nó là khối xây dựng của cơ thể và nó hỗ trợ duy trì các cơ bắp khỏe mạnh, các cơ quan và làn da khỏe mạnh.

Trong khi tất cả mọi người cần protein, protein đặc biệt quan trọng đối với những người hoạt động thể chất hoặc những người nâng tạ. Một người trung bình cần ít nhất 0,36 gram protein cho mỗi pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Điều này đưa ra đến 56 gram mỗi ngày cho người đàn ông trung bình và 46 gram cho người phụ nữ trung bình.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng mọi người thực sự nên tiêu thụ nhiều hơn số lượng tối thiểu này. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2005 cho thấy phụ nữ, những người tăng lượng protein của họ lên 30% tổng lượng calo mỗi ngày, đã ăn ít hơn 441 calo. Họ cũng giảm cân trong suốt 12 tuần của nghiên cứu. Thật không may, không có nghiên cứu tiếp theo để xác nhận xem những phụ nữ đó có duy trì giảm cân hay không. Tăng lượng protein có thể hỗ trợ giảm cân lành mạnh và giảm ăn vặt không lành mạnh.

Đồ ăn nhẹ cho người tiểu đường có ít natri

Một tỷ lệ lớn lượng natri đến từ muối, được thêm vào thực phẩm chế biến, vì vậy đọc nhãn dinh dưỡng trên đó là rất quan trọng.

Một chế độ ăn ít natri có thể làm giảm huyết áp , giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và đau tim . Mặc dù việc giảm sử dụng muối ăn có thể giúp ích, 75% lượng natri thực sự đến từ muối trong thực phẩm chế biến chứ không phải từ muối chúng ta thêm vào bữa ăn. Cho dù một bữa ăn nhẹ lành mạnh như thế nào, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân không lành mạnh. Điều này cũng có thể can thiệp vào lượng đường trong máu.

Xem các sự thật về dinh dưỡng về một bữa ăn nhẹ giúp mọi người dễ dàng ăn hơn chỉ một khẩu phần. Các thành phần dinh dưỡng cũng cung cấp thông tin về hàm lượng calo, protein, đường và carbohydrate.

Bệnh tiểu đường khiến cuộc sống của bạn trở nên khó khăn về mọi thứ và việc lựa chọn đồ ăn vặt mà không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu cũng khiến bạn phải suy nghĩ. Hy vọng những cân nhắc của chúng tôi dành cho bạn trên đây sẽ giúp ích cho bạn nhiều hơn, và có thể thỏa sức ăn những gì bạn muốn mà không sợ bất cứ điều gì.

Chúc bạn luôn mạnh khỏe!

5 | ★ 165