Các loại thực phẩm thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường loại 1


cac-loai-thuc-pham-cho-benh-nhan-tieu-duong-loai-1-3

Bạn đọc thân mến!

Bệnh tiểu đường là một trong những nguy cơ sức khỏe lớn nhất mà chúng ta phải đối mặt hàng ngày. Tuy nhiên, bệnh tiểu đường ít liên quan đến lượng đường trong máu tăng vọt mà còn liên quan nhiều hơn đến việc đưa ra các lựa chọn giúp kiểm soát các triệu chứng. Từ một chế độ ăn uống nhiều thực phẩm chế biến, tinh chế đến lối sống ít vận động mà chúng ta quen thuộc, mọi thứ dường như đều là một yếu tố góp phần. Tuy nhiên, tiền thưởng vô hạn của tự nhiên giữ giải pháp có thể giúp bạn kiểm soát tình trạng sức khỏe trầm trọng hơn.

Sau đây là danh sách một số thực phẩm được liệt kê chống lại bệnh tiểu đường có thể giúp mọi bệnh nhân tiểu đường vượt qua căn bệnh này.

Thực phẩm nên ăn

cac-loai-thuc-pham-cho-benh-nhan-tieu-duong-loai-1

• Bữa sáng - Tốt nhất, bữa sáng nên giàu carbohydrate dạng sợi. Từ yến mạch đến ngũ cốc, trái cây như quả mọng và trái cây họ cam quýt và các lựa chọn từ sữa như sữa chua và sữa tách kem, bữa sáng vẫn no nhưng không có nhiều đường hoặc chất béo. Chất xơ trong carbohydrate sẽ đảm bảo rằng năng lượng dồi dào được sử dụng để tiêu hóa carbohydrate. Nó được hấp thụ từ từ vào máu, cho phép sử dụng tối đa lượng carbohydrate tiêu thụ. Nó cũng kiểm soát cơn đói giữa bữa ăn, trừ khi người nào cực kỳ cẩn thận, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Bữa trưa - Đối với bữa trưa, bệnh nhân tiểu đường loại 1 lý tưởng phải có một số protein cùng với một số carbohydrate. Các lựa chọn lành mạnh như gạo lứt, bánh mì nâu, mì ống làm từ lúa mì, bánh mì nguyên cám là cách nên đi. Một lần nữa, hàm lượng chất xơ tương tự đảm bảo rằng lượng đường trong máu không dao động vì mức đường huyết thường xuyên này có thể gây hại cho các cơ quan quan trọng như mắt, gan và thận. Không nên ăn gạo trắng vì có hàm lượng đường cao. Để có nguồn protein lành mạnh, lý tưởng nhất là bạn nên chọn thịt nạc như thịt gà, thịt lợn hoặc thịt vịt. Một miếng ức vịt hoặc ức gà xé sợi cùng với một số loại rau hoặc một ít mì ống cho bữa trưa là một ý tưởng rất hay (vì không có chất béo phức tạp, cũng như hàm lượng đường!) Nếu bạn muốn trở nên khỏe mạnh trong thời gian gần đây.

• Đồ ăn nhẹ: Đối với đồ ăn nhẹ, trái cây và rau sống là cách nên làm. Trái cây và rau tươi hoặc đông lạnh tạo nên những món ăn tuyệt vời. Cần tây, dưa chuột và cà rốt ngâm với dầu ô liu có nhiều chất chống oxy hóa và giá trị dinh dưỡng, trong khi món salad đơn giản với nước sốt nhẹ có thể giúp giảm cơn thèm ăn lâu hơn người ta có thể tưởng tượng. Chúng là sự thay thế tuyệt vời cho cà phê kem buổi tối và bánh quy, được làm từ bột mì và đường tinh luyện. Tin tưởng chúng tôi, bỏ qua cà phê không bao giờ cảm thấy tốt.

• Bữa tối: Súp và các món hầm nhẹ và các món xào là lý tưởng cho bữa tối. Đối với bữa tối, điều cần thiết là phải giữ nó ở mức tối thiểu. Vì bạn sẽ không cần bất kỳ năng lượng nào để thực hiện bất kỳ công việc thể chất nào, nên bạn có thể muốn bỏ qua nó. Tuy nhiên, một số loại thịt nạc như thịt gà là lựa chọn lý tưởng để lượng protein tiêu thụ vào ban đêm khi đã được chia nhỏ có thể được sử dụng hết cho việc sửa chữa. Dầu dùng để nấu ăn phải là dầu ô liu hoặc dầu cám gạo. Cả hai đều giàu axit béo thiết yếu gọi là axit béo omega3, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

Không nên Ăn gì và các biện pháp phòng ngừa khác

cac-loai-thuc-pham-cho-benh-nhan-tieu-duong-loai-1-2

Thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao bao gồm bánh mì, thực phẩm chứa nhiều đường bao gồm thanh năng lượng và thực phẩm đóng gói là điều không nên và vì những lý do rõ ràng. Dưới đây là một số hướng dẫn khác, sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường loại 1 bám sát kế hoạch của họ một cách tốt hơn.

• Không chọn thanh năng lượng đóng gói. Chuẩn bị chúng ở nhà với mật ong hữu cơ, nho khô, mận khô, granola, yến mạch, hạt điều, hạnh nhân và quả óc chó. Các loại hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, sẽ đáp ứng nhu cầu vi chất dinh dưỡng của cơ thể và giúp bạn khỏe mạnh từ bên trong.

• Không bao giờ rắc muối sống lên rau và xà lách của bạn. Bạn có thể nhúng tay vào muối ăn hoặc đơn giản hơn là rang khô một ít muối trong lò rồi cất vào lọ và sử dụng khi bạn cảm thấy thực phẩm cần muối.

• Không bao giờ cắt giảm gia vị nhưng tránh tạo ra bất kỳ sự phức tạp nào giữa chất béo phức tạp và gia vị. Các loại gia vị như ớt mảnh, hương thảo, quế, húng tây, hạt thì là làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.

• Chọn trái cây và rau của bạn một cách khôn ngoan. Ví dụ, xoài chín chứa nhiều đường và carbohydrate trong khi trái cây họ cam quýt như bưởi, chanh ngọt và cam rất giàu vitamin C và flavonoid giúp hỗ trợ quá trình giải độc và cung cấp ubiquinone, một hợp chất cần thiết cho hệ thống vận chuyển điện tử, một con đường trong quá trình chuyển hóa ATP, đơn vị tiền tệ năng lượng của cơ thể.

• Một lần nữa, các loại rau ăn lá như rau bina, cải xoăn và rau củ dền rất tốt cho bạn. Chúng chứa folate, khoáng chất quan trọng và các hợp chất khác cần thiết với một lượng rất nhỏ nhưng rất quan trọng trong việc khởi động các phản ứng trao đổi chất quan trọng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cơ thể.

Tốt nhất, bệnh nhân tiểu đường loại 1 phải tuân thủ các nguyên tắc cơ bản, bao gồm ít natri, ít carbohydrate và hạn chế đường trong chế độ ăn. Ý tưởng cơ bản vẫn là ăn uống lành mạnh bằng cách cắt giảm đồ ăn nhẹ, thực phẩm nhiều đường, hoặc bất cứ thứ gì làm tăng lượng đường trong máu lên nhiều khía trong một thời gian ngắn.

Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

5 | ★ 134