Bệnh tiểu đường: Một số lời khuyên cho người ăn kiêng


benh-tieu-duong-mot-so-loi-khuyen-cho-nguoi-an-kieng-1

Bạn đọc thân mến!

Được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, dù là loại 1 hay 2, không phải là một câu thực phẩm. Bệnh nhân cần xem lại thói quen và chú ý hơn đến bữa ăn , nhưng điều đó không có nghĩa là từ bỏ tất cả các món ăn ngon. Trước hết, cần phải thông qua một chuyên gia dinh dưỡng, cùng với bác sĩ nội tiết, sẽ điều chỉnh thói quen phù hợp với nhu cầu và sức khỏe của bệnh nhân. Nói chung, có một số lời khuyên có thể tạo điều kiện lập kế hoạch và thích nghi với điều trị, nhưng phù hợp với tất cả mọi người.

Bao gồm thực phẩm tự nhiên

Ưu tiên tiêu thụ thực phẩm sống, nấu chín hoặc nướng, và tránh thực phẩm chiên rán đảm bảo rằng các sản phẩm giữ được các đặc tính dinh dưỡng của chúng và không được thêm vào calo hoặc chất béo. Tiêu thụ ít carbohydrate hoặc đầu tư vào ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt khiến mức đường huyết thay đổi ít hơn, cho dù đó là bệnh tiểu đường loại 1 hay loại 2.

Cẩn thận với trái cây và nước ép

Bao gồm các loại trái cây rất quan trọng, nhưng bạn cần lưu ý về mức độ đường huyết của chúng. Lý tưởng là lựa chọn tiêu thụ toàn bộ trái cây, tốt nhất là bằng vỏ (vì nó chứa đủ chất xơ, giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến). Nước ép tự nhiên là cách tốt để ăn trái cây, nhưng bạn cần chú ý. Ví dụ, 3 quả cam trở lên là cần thiết cho một ly nước trái cây. Những gì có vẻ khỏe mạnh sau đó trở thành một nguồn carbohydrate cao. Vì chỉ có nước ép trái cây được sử dụng, các sợi có trong bã mía hoặc vỏ trái cây bị mất, khiến giá trị dinh dưỡng cũng bị giảm. Ngoài ra, đồ uống được tiêu hóa nhanh chóng, khiến đường huyết tăng ngay lập tức.

Nhưng đối với những người thích đồ uống tự nhiên, bạn có thể tiêu thụ nó trong chừng mực. Một số lời khuyên có thể bao gồm vỏ của trái cây và thêm lá (như bắp cải), giúp giảm tốc độ hấp thụ. Nó cũng được chỉ định để thích những loại trái cây có ít carbohydrate, chẳng hạn như dâu tây và chanh.

benh-tieu-duong-mot-so-loi-khuyen-cho-nguoi-an-kieng-2

Đặt thời gian để ăn

Mỗi người có một chế độ ăn kiêng và điều trị bệnh tiểu đường tìm cách làm cho bệnh nhân ngày càng thoải mái hơn với thói quen chăm sóc. Lý tưởng là không dành nhiều giờ mà không ăn, vì nguy cơ hạ đường huyết đã giảm và việc theo dõi tác dụng của insulin trở nên dễ dàng hơn. Mẹo quan trọng nhất là tôn trọng thời gian cho ăn để việc sử dụng thuốc có thể được điều chỉnh theo nhu cầu.

Đếm carbohydrate

Trong số các lưu ý dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường, số lượng carbohydrate là một trong những liên quan nhất và có kết quả tốt nhất - cả về kiểm soát đường huyết và sự hài lòng của thực phẩm. Việc đếm carbohydrate rất đơn giản và giống với lượng calo, được thực hiện trong chế độ ăn kiêng giảm cân chẳng hạn. Điều tốt nhất là nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhà giáo dục bệnh tiểu đường để, với bệnh nhân và bác sĩ nội tiết, thói quen của bệnh nhân được quan sát và chế độ ăn uống được điều chỉnh. Điều đáng chú ý là khía cạnh chính của việc đếm chính xác là cho phép người đó đa dạng hóa thực phẩm, trao đổi hoặc thậm chí bao gồm thêm một viên kẹo vào những dịp đặc biệt, mà không ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết. Bệnh nhân có thể tham khảo các bảng thực phẩm, ở mặt sau của các gói, tham khảo danh sách thực phẩm trực tuyến hoặc, cũng có các ứng dụng giúp đếm và chuyển đổi.

benh-tieu-duong-mot-so-loi-khuyen-cho-nguoi-an-kieng-3

Biến chứng tiểu đường

Sau khi chẩn đoán, nếu điều trị được thực hiện chính xác, tiên lượng tốt, mặc dù không có cách chữa trị bệnh. Tuy nhiên, việc kiểm soát không đủ lượng đường trong máu có thể dẫn đến các biến chứng không thể đảo ngược.

Nhìn chung, bệnh tim mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho bệnh nhân tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy trong số những bệnh nhân loại 1 được chẩn đoán trước 15 tuổi, các biến chứng cấp tính do bệnh tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong đến 30 tuổi. Sau 30 tuổi, bệnh tim mạch là phổ biến, mặc dù tỷ lệ tử vong do các biến chứng cấp tính vẫn còn quan trọng ở nhóm tuổi này. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc kiểm soát đường huyết chặt chẽ hơn ở bất kỳ giai đoạn nào của bệnh, bất kể thời điểm chẩn đoán, thường có tác dụng có lợi.

Đó là, những bệnh nhân chăm sóc điều trị nhiều hơn, trong những năm tới, nguy cơ bị biến chứng do bệnh thấp hơn. Điều quan trọng cần nhớ là điều trị chuyên sâu có thể mang lại nhiều rủi ro hơn lợi ích, ví dụ, đối với bệnh nhân lớn tuổi. Do đó, các mục tiêu điều trị phải được đánh giá trên cơ sở từng trường hợp.

Các yếu tố khác liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2 cũng đáng được chú ý, vì sự hiện diện của các yếu tố nguy cơ khác, chẳng hạn như béo phì, tăng huyết áp và không hoạt động thể chất, làm tăng cơ hội biến chứng và tử vong sớm. Việc thiếu điều trị đúng có thể dẫn đến thiệt hại nghiêm trọng cho sức khỏe và tính toàn vẹn của bệnh nhân.

Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

5 | ★ 390