5 nguyên tắc vàng dành cho bệnh nhân tiểu đường


5-nguyen-tac-vang-danh-cho-benh-nhan-tieu-duong-1

Bạn đọc thân mến!

Bạn vẫn đang dựa vào bữa ăn và kiểm soát lượng đường trong máu? Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, bạn có nghĩ rằng bạn sẽ phải uống thuốc và dùng insulin suốt đời không? Tin tốt là trên thực tế, bệnh tiểu đường dự kiến sẽ thuyên giảm. Miễn là quá trình điều trị bệnh không kéo dài, với "chế độ ăn uống cân bằng đường" và tập thể dục, bệnh nhân tiểu đường cũng có thể tạm biệt cuộc sống của y học và sống một cuộc sống bình thường.

Nguyên tắc 1: Đường chiếm khoảng 50% đến 60% lượng calo hàng ngày

5-nguyen-tac-vang-danh-cho-benh-nhan-tieu-duong-2

Cả gạo trắng và gạo nâu đều có thể giải phóng glucose từ từ và làm chậm quá trình tăng đường . Gạo lứt chỉ có nhiều chất xơ, nhóm vitamin B và axit amin thiết yếu. Hiệu quả của việc trì hoãn tăng đường không tốt hơn gạo trắng, đặc biệt là Người cao tuổi có khả năng tiêu hóa và nhai kém, và nên ăn nhiều cơm trắng.

 Vì calo chủ yếu đến từ protein, tinh bột và dầu, dưới tiền đề kiểm soát tổng lượng calo hàng ngày, nên cần đáp ứng nhu cầu protein trước tiên, một kg protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, và các nguồn calo còn lại có thể được phân bổ cho carbohydrate và chất béo .

Trong trường hợp kiểm soát tổng lượng calo, nếu sử dụng chất béo và dầu chất lượng cao, chẳng hạn như dầu ô liu và dầu trà đắng, tỷ lệ calo có thể cao hơn một chút, và carbohydrate cũng có thể giảm đến 40%. Nếu bệnh nhân có thể ăn, anh ta cũng có thể tăng lượng dầu và giảm tỷ lệ carbohydrate. Trọng tâm là kiểm soát tổng lượng calo và lựa chọn thực phẩm. Thời gian và một phần của bữa ăn phải được phối hợp chặt chẽ với việc sử dụng thuốc. Các bác sĩ phải hiểu đầy đủ và nắm vững cơ hội thuyên giảm của bệnh nhân tiểu đường.

Nguyên tắc 3: Ba chất dinh dưỡng chính (protein, chất béo, đường) nên đa dạng và cân bằng

Trước hết, theo trọng lượng cơ thể, cần một gram protein cho mỗi kg. Ví dụ, một người trưởng thành 60 kg phải ăn 60 gram protein mỗi ngày. Phần còn lại được phân bổ cho carbohydrate và chất béo. Nó không thể bị sai lệch hoặc hủy bỏ. Đối với carbohydrate, nên chọn nguyên liệu thô mà không cần chế biến, biến tính, hoặc nghiền và chuẩn bị lại, có thể được tiêu hóa chậm, và sự gia tăng của đường là tương đối chậm.

Nguyên tắc 3: Ăn đúng thứ tự, protein rau cơm trái cây

5-nguyen-tac-vang-danh-cho-benh-nhan-tieu-duong-3

việc ăn thực phẩm có hàm lượng protein cao sẽ khiến axit amin xuất hiện trong máu, kích thích tiết insulin và các hormone khác, đối phó với carbohydrate sẽ được ăn tiếp theo và làm giảm glucose kết quả . Sau đó, ăn rau là vì rau cũng có ba chất dinh dưỡng chính, và chỉ số đường huyết thấp cũng có thể chuẩn bị cho việc tiết insulin. Đợi cho đến khi thịt và rau giống nhau, sau đó ăn khoảng 15 phút sau. Trái cây có hàm lượng đường cao nhất được đặt sau cùng.

sau khi ăn protein và rau trong các thí nghiệm nước ngoài, và sau đó ăn carbohydrate trong khoảng thời gian 15 phút, nó sẽ có tác dụng khiến cơ thể giảm insulin. Tuy nhiên, thí nghiệm nước ngoài là sử dụng bánh mì làm thực phẩm carbohydrate. Sử dụng 15 phút để ăn ít nhất hai phần ba protein và rau, sau đó trộn protein còn lại với rau. Ăn cơm cùng nhau phù hợp hơn với thói quen ăn uống của người Việt Nam.

Nguyên tắc 4: Phục vụ kích thước và lượng calo mỗi bữa ăn để duy trì sự ổn định

Ngoài việc không thể ăn và uống theo tâm trạng, hoặc không ăn hay uống, chế độ ăn kiêng nhiều bữa nhỏ, sẽ chỉ làm cho hemoglobin glycated, triglyceride, calo và tăng cân, nhưng mật độ dinh dưỡng thấp. Ngoài ra, không khuyến nghị các món ăn "một bát cơm", không góp phần kiểm soát đường huyết, chẳng hạn như cơm chiên, cơm thịt lợn om .

Mặc dù một bát cơm dường như có cơm, rau và protein, nhưng nó không thể được ăn theo đúng thứ tự, và thực phẩm protein và rau quả tương đối nhỏ. Các thành phần và thành phần khác nhau đã được trộn lẫn, và hiệu quả sẽ thay đổi. Sự khác biệt. Tốt nhất là đặt thực phẩm protein, rau và gạo ở các vị trí khác nhau trên đĩa ăn tối. Trọng lượng của mỗi bữa ăn nên được cân chính xác nhất.

Nếu có thêm rau xanh hoặc thịt với cơm chiên trứng hoặc cơm thịt lợn om, có thể tốt hơn là chỉ dùng cơm chiên trứng hoặc cơm thịt lợn, hơn nữa, trước tiên, hãy ăn protein hoặc rau, cơm chiên trứng hoặc thịt lợn om. Các bữa ăn thường không quá nhiều, điều này cũng hữu ích cho việc kiểm soát kích thước phần ăn.

Nguyên tắc 5: Không ăn đồ ăn nhẹ và đồ uống có đường

5-nguyen-tac-vang-danh-cho-benh-nhan-tieu-duong-4

Không bao giờ nên uống đồ uống có đường, lượng đường tăng thêm sẽ gây ra gánh nặng lớn hơn cho cơ thể vốn đã yếu. Món tráng miệng phụ thuộc vào loại đồ ăn nhẹ nào, nếu nó chứa đường, tinh bột, dầu, sẽ chỉ làm cho lượng đường trong máu dao động mạnh hơn, lượng calo tăng thêm cũng sẽ làm tăng cân.

Ngoài ra, cũng phụ thuộc vào mô hình điều trị của bệnh nhân, loại thuốc insulin . Nếu bệnh nhân tiểu đường chưa bắt đầu dùng thuốc và có thể được kiểm soát bằng chế độ ăn uống và tập thể dục phù hợp, thì bạn có thể cố định lượng thức ăn trong suốt cả ngày và phân phối các loại trái cây như đồ ăn nhẹ giữa ba người.

Tuy nhiên, nếu đó là một loại thuốc insulin tác dụng ngắn được dùng theo ba bữa, tốt nhất nên ăn đồ ăn nhẹ bất cứ lúc nào. Không nên ăn vào lúc khác, vì đỉnh insulin đã kết thúc, và sau đó ăn đồ ăn nhẹ có thể làm tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, nếu nó được kết hợp với một loại insulin tác dụng trung bình, thuốc sẽ mất nhiều thời gian và một số đồ ăn nhẹ có thể được yêu cầu giữa các bữa ăn. Liên quan đến việc phân phối các loại insulin và thực phẩm khác nhau, bạn nên thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng trước khi đưa ra quyết định.

Sự cần thiết phải ở trong tình trạng bệnh nhân tiểu đường chuyển hóa đường huyết ở chức năng tuyến tụy hoặc chức năng của cơ thể có thể phục hồi, có khả năng giảm bớt, không cần dùng thuốc, nhưng điều kiện tiên quyết là thay đổi lối sống, chế độ ăn uống và tập thể dục, nếu sau khi ngừng thuốc và làm bất cứ điều gì bạn muốn, bệnh tiểu đường vẫn có thể tìm lại bạn.

Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

4 | ★ 350